NR ZDUG

AU Müller,H.R.

TI Der Einfluss der elektrischen Betäubung auf die Herzaktivität und deren Bedeutung für den Ausblutungsgrad bei Schlachtgeflügel

QU Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der Veterinär-Medizinischen Fakultät der Universität Zürich, vorgelegt von Hans Rudolf Müller, Tierarzt von Unterkuim AG, Zürich 1981

PT Dissertation

AB Die heute übliche elektrische Ganzkörperdurchströmung erzeugt keine Betäubung, häufig aber Kammerflimmern. Wird die Stromstärke so hoch gewählt, dass ein epileptiformer Anfall (Betäubung) zustande kommt, wird in allen Fällen zugleich Kammerflimmern ausgelöst. In der vorliegenden Arbeit wurde nachgewiesen, dass die Ausblutung bei Hühnern mit Kammerflimmern (Ganzkörperdurchströmung) nicht signifikant schlechter ist als bei solchen mit erhaltener Herzaktion (Schädelquerdurchströmung).

SP deutsch

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