NR ZDES

AU Waniak,F.; Beutling,D.

TI Neuere Erkenntnisse zum Zusammenhang zwischen Ausblutung und pH-Wert bei Schweineschlachtkörpern

QU 32. Arbeitstagung Lebensmittelhygiene DVG, 24.-27.9.1991 in Garmisch-Partenkirchen

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