NR ZDCH

AU Schäffer,D.; von Borell,E.

TI Tiergerechtes Handling 1. Kontrollpunkte für den Transport von Schlachtschweinen

QU Fleischwirtschaft 9/2002; 41-46

PT journal article

AB Die in der Schweinehaltung zur Beurteilung der Tiergerechtheit bisher angewandten Bewertungssysteme sind nur für die Haltung im Erzeugerbetrieb anwendbar. eine Beurteilung der Tiergerechtheit des Handlings von Schlachtschweinen wurde bisher nur ansatzweise für bestimmte Abschnitte vorgenommen. Das derzeitig in Deutschland verwendete QS-System ist für eine umfassende Bewertung nicht ausreichend. Deshalb wurde ein Konzept entwickelt, mit dessen Hilfe das Handling mit dem noch lebenden Tier beurteilt werden kann. Es beinhaltet die Durchführung des Transports, das Entladen, den Aufenthalt im Wartestall, den Zutrieb zur Betäubung und die Betäubung. Für jeden dieser Bereiche wurden Kontrollpunkte in Checklisten formuliert, deren Beantwortung zwingend ist. Im ersten Teil wird die Beurteilung der Transportdurchführung vorgestellt.

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