NR ZDCD

AU Schäffer,D.; Marquardt,V.; von Borell,E.

TI Lärm im Zutriebsbereich - in Schlachthöfen noch immer ein wenig beachtetes Problem

QU Fleischwirtschaft 1/2000; 21-23

PT journal article

AB Die Rolle des Lärms als Stressor in der Tierhaltung ist mittlerweile unbestritten. Um die Bedeutung der einzelnen Lärmquellen im Schlachthof zu beschreiben und zu quantifizieren, wurden in drei Schlachthöfen mit unterschiedlichem Durchsatz und baulicher Gestaltung Schallpegelmessungen im Zutriebsbereich durchgeführt. Ermittelt wurden der Ruhepegel im leeren Schlachthof sowie der Hintergrundpegel von Lüftung und Betäubungsanlage. Außerdem erfolgten Messungen im belegten Schlachthof und beim Treiben der Tiere. Zwischen den Schlachthöfen bestanden stellenweise sehr deutliche Unterschiede, den größten Lärm verursachte das Treiben der Schweine. Im Gegensatz zum Ruhepegel trat dabei eine fast 50-prozentige Erhöhung auf.

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