ZCLN.htm

NR ZCLN

AU Schütt-Abraham,I.; Wormuth,H.-J.

TI [Animal welfare requirements to be met by the electrical stunning of poultry]

OT Anforderungen an eine tierschutzgerechte elektrische Betäubung von Schlachtgeflügel

QU RFL - Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 1991 43(1): 7-8

PT journal article

AB Für eine tierschutzgerechte elektrische Betäubung von Schlachtgeflügel im Wasserbadbetäuber sind Mindeststromstärken je Tier von 0, 12 A (Broiler, Legehennen), 0,13 A (Enten, Gänse) und 0,15 A (Puten) erforderlich. Hierzu ist die Spannung im Wasserbadbetäuber so einzuregulieren, dass die im Betäuber nachzumessende Gesamtstromstärke der Zahl der gleichzeitig eintauchenden Tiere multipliziert mit der Mindeststromstärke je Tier entspricht. Die Dauer des Stromflusses durch das einzelne Tier sollte 4 sec nicht unterschreiten. Daraus resultierende Anforderungen an die Betäubungsanlagen werden aufgeführt.

AD Institut für Veterinärmedizin (Robert von Ostertag-Institut) des Bundesgesundheitsamtes, Thielallee 88-92, D-1000 Berlin 33

SP deutsch

PO Deutschland

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