NR ZCBN

AU Heinz,G.

TI Grundsätze der Schlachthygiene und der Hygiene bei der Behandlung von Frischfleisch. 1. Fortsetzung

QU Rundschau Fleischbeschauer Trichinenschauer 1972; 3: 36-37

PT journal article

AB Gesetzliche Grundlagen der Fleischhygiene. Die Behandlung der Tiere vor der Schlachtung. Die Betäubung und Entblutung der Schlachttiere.

SP deutsch

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