NR ZBZF
AU Götze,U.
TI Elektrophoretische Untersuchungen des Muskelpreßsaftes gesunder normalgeschlachteter, notgeschlachteter und verendeter Schlachtschweine zur Bestimmung des Ausblutungsgrades im Fleisch
QU Fleischwirtschaft 1974; 54: 234-239
PT journal article
SP englisch
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