NR ZBQH
AU Ring,C.; Kortmann,R.
TI [Effects of electrical stunning of pigs on meat quality)
QU Fleischwirtschaft 1988; 68: 259
PT journal article
AD Ring,C.: UNIV MUNICH,LEBENSMITTEL TIER URSPRUNGS,INST HYG & TECHNOL,VET STR 13,D-8000 MUNICH 22,FED REP GERMANY
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