NR ZBQH

AU Ring,C.; Kortmann,R.

TI [Effects of electrical stunning of pigs on meat quality)

QU Fleischwirtschaft 1988; 68: 259

PT journal article

AD Ring,C.: UNIV MUNICH,LEBENSMITTEL TIER URSPRUNGS,INST HYG & TECHNOL,VET STR 13,D-8000 MUNICH 22,FED REP GERMANY

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